19/10/2024
#TuNoEtsDeSolsona si no saps què és la Solsbirra Fest i la Solsoterra
Clica aquí, si no ho saps i ho vols saber.
😉
A la fotografia, Lourdes Güell i August Fabregat fent un brindis amb una cervesa Quer a la Solsbirra Fest de la SolsoTerra.
😉
Quer
Cervesera del Berguedà
L’any 2012 els berguedans August Fabregat i Mar Rucabado van començar a elaborar cervesa artesana. Al principi feien tot el procés a casa i després de fer una petita inversió en maquinària i d’obtenir els permisos sanitaris i la resta de documents legals necessaris, van decidir de muntar el seu negoci, la cervesera del berguedà Quer, que té la seu al polígon industrial de la Valldan.
| QUER Cervesera del Berguedà Som Mar i August, un equip de joves berguedans amb caràcter innovador i emprenedor formats al món de la restauració. Fa temps que estem elaborant les nostres pròpies cerveses i al restaurant on treballem ens hem adonat que els nostres clients busquen cada cop més productes artesans, de proximitat i de qualitat. Aquest fet ens va animar a fer un pas més, i no només produir la nostra pròpia cervesa, sinó donar-la a conèixer als nostres clients i, a més, arribar a un públic més ampli. Amb el nostre caràcter innovador i emprenedor vam començar a investigar i endinsar-nos cada cop més al món professional de la cervesa artesana, assistim a diferents cursos de mestres artesans cervesers, contactem amb diferents mestres especialitzats en cervesa, entre d’altres. D’aquesta manera comencem a enriquir-nos amb més coneixements i comencem a il·lusionar-nos a portar més enllà la producció de la nostra cervesa, la Quer. En ser una micro-cerveseria tenim una producció més controlada i això ens permet ser més autònoms, creatius i innovadors amb les nostres cerveses.A les nostres cerveses podreu apreciar una gran dedicació, en cos i ànima, i unes cerveses artesanes 100% naturals, de qualitat, de proximitat i envasada a Quer, Cervesera del Berguedà. |
- Birrapedia – Quer (web)
- Regió7 – 15/04/2016 – Els berguedans August Fabregat i Mar Rucabado han obtingut la medalla de bronze en la categoria de cerveses fumades del Barcelona Beer Festival (web)
😉
😉
Solsbirra Fest
El Festival de la Cervesa Artesana Ecològica (programa)
En el marc de SolsoTerra, 6a edició del Solsbirra Fest, el Festival de la Cervesa Artesana Ecològica, que comptarà amb cinc cerveseries artesanes catalanes, un espai gastronòmic i tot amenitzat amb la millor música.
Durant els dos dies de la fira, a la plaça de les Moreres, hi trobareu cinc cerveseries artesanes catalanes, un espai gastronòmic i tot amenitzat amb la millor música. Participa a la votació de la millor cervesa i podràs guanyar un dinar degustació per a dues persones al Restaurant Mare de la Font de Solsona.
Horari:
Dissabte: de 10 a 22h
Diumenge: de 10 a 15h
Preu:
Entrada lliure i gratuïta
😉
😉
Solsoterra
La Fira de la Terra del Solsonès (programa)
El cap de setmana del 19 i 20 d’octubre, Solsoterra, la Fira de la Terra del Solsonès, celebra la quarta edició al centre de Solsona. Hi participaran una quarantena d’expositors, una xifra similar a l’any passat, i el programa brinda al públic general, familiar i gurmet una trentena d’activitats, entre les quals hi ha, com a novetat, les propostes de la Setmana de l’energia sostenible del Solsonès.
El recinte firal manté l’organització de l’any passat. Així, la plaça Major acollirà els mercats de bolets –amb professionals exclusivament de la comarca–, i artesania alimentària. Els productes ecològics i artesans es repartiran també entre els carrers del Castell i de Sant Miquel, mentre que l’associació d’artesans La Menestrala s’ubicarà a la plaça de la Catedral, un espai que s’amenitzarà amb tallers artesans durant tot el certamen. Arran de l’excel·lent acollida del canvi d’ubicació del Solsbirra Fest, l’any passat, a la plaça de les Moreres, s’ha decidit mantenir l’emplaçament.
Cinc cerveseries artesanes i sis concerts
El festival de la cervesa artesana en la seva sisena edició presentarà cinc cerveseries catalanes i un espai gastronòmic de food trucks. Un dels seus al·licients són els concerts en directe que el dinamitzen amb tot tipus de gèneres musicals. Dissabte, hi actuaran a partir del punt del migdia Sinvisa Club, Nathaly Salim Duo, The Bcn Fireballs, un punxadiscs i Juego de Damas, i diumenge al migdia, Annatréa. El públic que participi en la votació de la millor cervesa entrarà en el sorteig d’un dinar de degustació per a dues persones al restaurant Mare de la Font.
- Programa SolsoTerra 2024 (pdf)
- Ajuntament de Solsona – 4a Solsoterra, Fira de la Terra del Solsonès (web)