07/03/2026
#TuNoEtsDeSolsona si no saps què són els trumfos
Si vols veure més fotos i vídeos, clica aquí.
😉
😉
22a Fira del Trumfo i la Tòfona i
11a Festa del Vi de Solsona
7 i 8 de març de 2026
La patata autòctona del Solsonès, la tòfona, així com altres productes de proximitat, la gastronomia i la música en viu s’apoderen de la plaça del Camp de Solsona en la 22a Fira del Trumfo i la Tòfona i l’11a Festa del Vi el cap de setmana del 7 i 8 de març.
El Solsonès ha estat històricament el planter de patates de qualitat, aquí conegudes com a trumfos, per a altres comarques. Tot i que la varietat Kennebec és la més productiva, la del bufet és la més apreciada per la textura i el sabor. Aquest producte estrella de la cuina protagonitza la Fira del Trumfo i la Tòfona, en la seva vint-i-dosena edició, els dies 7 i 8 de març a la plaça del Camp de Solsona amb activitats també a la plaça Major i a la sala polivalent. Enguany exposaran 61 expositors, la xifra més alta des de l’inici del certamen.
La tòfona, coneguda com el diamant negre de la gastronomia, és especialment valorada per la seva aroma. A la fira se n’hi troben d’hivern o negra, més apreciada, i la d’estiu o blanca, diferent en gust, aroma i preu.
El certamen es complementa amb l’11a Festa del Vi amb la presència de cellers catalans. El seu producte es pot acompanyar de tapes mentre es gaudeix de concerts en directe.
Per més informació es pot consultar el web www.firadesolsona.cat.
- Ajuntament de Solsona – 22a Fira del Trumfo i la Tòfona i 11a Festa del Vi de Solsona
- Cartell de la 22a Fira del Trumfo i la Tòfona i 11a Festa del Vi de Solsona – SOLSONA 2026 (jpg)
😉
Trumfo
Patata
En el diccionari català valencià balear (DCVB) ens diu que una de les maneres que es fa servir per referir-se a la patata a llocs tant diversos com Ripoll, Empordà, Berguedà, Lluçanès, Plana de Vic, Vilanova i la Geltrú, Cardona, Solsona, Ponts, Artesa de Segre, Lleida, Les Garrigues, Segarra i Santa Coloma de Queralt.
Etimològicament fe de “trumfa“, paraula acceptada pel DIEC per referir-se a la patata en llocs com la Cerdanya, Ribes, Empordà, Gironès, Garrotxa, Cardona, Reus, Andorra, Vall d’Àneu, Sort, Pont de Suert, Castanesa, Tremp, Organyà, La Llitera, Balaguer i el Priorat.
Etimològicament ve de trufa, un sinònim de tòfona.
😉
😉
Trumfos del Solsonès
Documental de l’Arnau Abella del 2020 pel Consell Comarcal del Solsonès
Entremig de les muntanyes del prepirineu solsoní un grapat de famílies hi han cultivat trumfos des de fa dècades.
Seguim el procés, des que els planten fins que els cuinen, en aquest documental que dona veu a la que potser és la darrera generació de produir-ne.
😉