La foto del Pep

#TuNoEtsDeSolsona si no saps quines són les bases del concurs de pelar trumfos

Si no ho saps, i ho vols saber, clica aquí.

😉

Fotografia de la 19a Fira del Trumfo i la Tòfona de Catalunya, celebrada a Solsona el 4 i 5 de març de 2023.

• Programa de la 9a Fira del Trumfo i la Tòfona de Catalunya – SOLSONA 2023 (pdf)

😉

Bases del concurs de pelar trumfos

Les inscripcions per al concurs s’obriran dues setmanes abans. Els que desitgin participar-hi, podran inscriure’s mitjançant el correu coordinacio@firadesolsona.com.

També s’acceptaran inscripcions durant el dissabte al punt d’informació de la Fira del Trumfo, a la plaça del Camp. El nombre màxim de participants serà de vint-cinc, per rigorós ordre d’inscripció.

Segons el nombre de participants, es farà una eliminatòria prèvia amb torns de cinc participants (màxim 5 torns) i 2 minuts de temps per pelar els trumfos, que designarà els finalistes (un de cada torn). La final durarà 3 minuts.

Els participants hauran de fer acte de presència a la plaça del Camp trenta minuts abans del començament del concurs i identificar-se.

A cada participant se li lliurarà un ganivet Pallarès per pelar els trumfos (i que se’l podrà quedar com a record).

La normativa del concurs és molt senzilla: els trumfos s’han de pelar de manera que quedin ben nets i sense ulls. Les peles dels trumfos restaran del pes net. Si hi ha alguna resta de pela o algun ull no s’ha tret, el pes del trumfo també es restarà del pes net.

Es farà lliurament d’un premi als tres millors participants.

PATROCINA:
GANIVETERIA PALLARÈS
Pol. Ind. Els Ametllers, Parc. 37
25280 Solsona (Lleida)

• bases del concurs de pelar trumfos 2023 (pdf)

😉

Trumfo
Patata

En el diccionari català valencià balear (DCVB) ens diu que una de les maneres que es fa servir per referir-se a la patata a llocs tant diversos com Ripoll, Empordà, Berguedà, Lluçanès, Plana de Vic, Vilanova i la Geltrú, Cardona, Solsona, Ponts, Artesa de Segre, Lleida, Les Garrigues, Segarra i Santa Coloma de Queralt.

Etimològicament fe de «trumfa«, paraula acceptada pel DIEC per referir-se a la patata en llocs com la Cerdanya, Ribes, Empordà, Gironès, Garrotxa, Cardona, Reus, Andorra, Vall d’Àneu, Sort, Pont de Suert, Castanesa, Tremp, Organyà, La Llitera, Balaguer i el Priorat.

Etimològicament ve de trufa, un sinònim de tòfona.

😉

😉

Trumfos del Solsonès
Documental de l’Arnau Abella del 2020 pel Consell Comarcal del Solsonès

Entremig de les muntanyes del prepirineu solsoní un grapat de famílies hi han cultivat trumfos des de fa dècades.

Seguim el procés, des que els planten fins que els cuinen, en aquest documental que dona veu a la que potser és la darrera generació de produir-ne.

• omen.cat

😉